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编号:13449391
喝好茶,不生病——安化松针
http://www.100md.com 2019年7月1日 《养生保健指南》 2019年第7期
     茶叶介绍

    安化松针,产于湖南省安化县,是中国特种绿茶中针形绿茶的代表,因其外形挺直、细秀、翠绿,状似松树针叶而得名。安化松针的制作极为精巧,其制法有如玉露茶,具体操作分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛拣等八道工序。此茶形质俱佳,可耐冲泡,逗人喜爱。

    最佳产地

    湖南省安化县。

    选购要点

    外形翠绿匀整,条索长直、圆浑、紧细,其形状宛如松针;冲泡后香气浓厚,滋味甜醇:茶汤清澈明亮者质优。

    贮藏提示

    低温、干燥、避光,且要密闭储藏。

    保健功效

    1.防癌抗癌:安化松针中的茶多酚、儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用,能抑制血管老化,可以降低癌症的发生率。

    2.增强心脏血管保健功能:安化松针中的黄酮醇类成分能起到抗氧化的作用,可以有效防止血液凝块。

    茶叶特点

    1.外形:宛如松针

    2.色泽:翠绿显毫

    3.汤色:清澈明亮

    4.香气:馥郁浓厚

    5.葉底:匀整幼嫩

    6.滋味:甘爽甜醇

    冲泡品饮

    备具

    玻璃杯或盖碗1个,安化松针茶3克。

    冲泡

    冲入850C左右的水至玻璃杯七分满即可。

    品茶

    片刻后即可品饮。入口后滋味甜醇甘爽,香气馥郁浓厚。, 百拇医药