当前位置:首页 > 期刊 > 《养生保健指南》 > 2014年第2期 > 正文
编号:13140200
橄榄调和油不是橄榄油/易腹泻,少吃带籽的水果
http://www.100md.com 2014年2月1日 《养生保健指南》2014年第2期
     橄榄调和油不是橄榄油

    文/李健

    很多百姓见着印有“橄榄”二字的食用油就认为是好油。但不管是“橄榄葵花油”、“橄榄玉米油”,还是“橄榄食用调和油”,与真正的橄榄油相差甚远。

    一小瓶优质橄榄油(500~750毫升)将近100元,而一大桶(5升)橄榄调和油才100元左右,价钱很吸引人,但它跟橄榄油却是两种不同的油。

    按照橄榄油国家标准(GB-23347-2009),其中单不饱和脂肪酸——油酸含量要达到55%~83%,这也是其优于豆油、花生油的地方。而橄榄调和油却是两种及以上植物油按一定比例调制而成的。

    “橄榄食用调和油”的包装上印着大大的橄榄二字 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2527 字符