柿子致病与治病
作者简介：齐贺彬，男，53岁，中国协和医科大学、北京协和医院副教授、副主任医师。从事中西医结合内科临床20余年，研究方向：中西医结合治疗消化系统疾病与实验研究，尤其对肝胆疾病较为擅长。编写《实用中医内科学》、《中西医结合内科治疗学》、《实用经方集成》等8部专著，发表学术论文20余篇，科普文章10余篇。现任《中华新医药杂志》副主编等职。
炎夏已过，金风习习，各种秋水果相继上市，黄橙橙的柿子更是惹人喜爱。张家阿姨上街看到水果摊上有卖柿子的，想起儿子小明最喜欢吃，就买了几斤回来。小明中午一连吃了好几个，下午便觉得上腹部不适。棒小伙子对一点小毛病也不在乎，心想过两天就会好的。可几天过后，上腹不适有增无减，并隐隐作痛、恶心、不想吃饭，更严重的是上腹部能摸到一个鹅蛋大小的活动包块。这下可急坏了小明全家，急急忙忙到医院找医生。经过X线检查，发现胃内有一个馒头大小的包块。医生说小明得的是“柿石症”，医学上常叫“植物球”。经过一段时间的中西药物治疗，小明腹中的包块仍未缩小，症状越来越重，无奈只好手术取出了一块又黑又黏的“植物球”。
吃了柿子为什么会得“柿石症”?原来生柿子中含有大量的柿鞣酸，与胃酸作用即会变成一种甚为黏稠的胶状物。它可以把植物的纤维和皮、籽等胶合在一起，形成植物球，造成人胃黏膜的糜烂、溃疡甚至出血。
那么，怎样才能预防“柿石症”的发生呢?由于生柿子含有大量的柿鞣酸，因此一定要吃熟透的柿子(即脱涩、红熟)。吃时最好不要空腹，也不要与白薯或香蕉一起吃，因为白薯和香蕉可刺激胃酸分泌。每次吃的量不宜太多，这样就可以避免得“柿石症”了。
其实柿子是很好的食品，不但甘甜可口，营养丰富，而且还能治病。中医认为，柿子具有清热、润肺、止渴的作用。柿果以外的部分，如叶、蒂、根、皮及果实的涩味也都有药用价值。 柿叶具有止血作用，能显著地增强毛细血管弹性，可治疗胃、十
二指肠溃疡出血、肺结核咯血、功能性子宫出血、外伤出血、紫癜等等。用柿叶3-10克，煎汤内服，每日2次。亦可研面外用。
柿蒂 降气止呃。用柿蒂30克，丁香15克，生姜10克，煎汤送服，每日2次。
柿漆 即未成熟的柿果经加工制成的胶状液，主治高血压。因其味涩苦，因此常常用牛奶或米汤和服，每次1-2匙，每日2-3次。
柿树皮 主要治疗水火烫伤。将柿树皮晒干烧成灰，用香油调成糊状外敷患处。
柿霜 即柿果制成“柿饼”外表所生的白色粉霜。主治咽喉肿痛，口舌生疮。用柿霜10克，硼砂6克，麦冬6克，元参3克，乌梅1.5克，配成蜜丸含化，每日2次，每次1丸。
另外，新鲜的柿子每100克含碘49.7毫克，可用于治疗地方性甲状腺肿。日本学者还报道，长期服用柿树叶能湿润皮肤，保持皮肤的健美，具有美容作用。可见柿子治病的妙用还真不少哩!, http://www.100md.com
炎夏已过，金风习习，各种秋水果相继上市，黄橙橙的柿子更是惹人喜爱。张家阿姨上街看到水果摊上有卖柿子的，想起儿子小明最喜欢吃，就买了几斤回来。小明中午一连吃了好几个，下午便觉得上腹部不适。棒小伙子对一点小毛病也不在乎，心想过两天就会好的。可几天过后，上腹不适有增无减，并隐隐作痛、恶心、不想吃饭，更严重的是上腹部能摸到一个鹅蛋大小的活动包块。这下可急坏了小明全家，急急忙忙到医院找医生。经过X线检查，发现胃内有一个馒头大小的包块。医生说小明得的是“柿石症”，医学上常叫“植物球”。经过一段时间的中西药物治疗，小明腹中的包块仍未缩小，症状越来越重，无奈只好手术取出了一块又黑又黏的“植物球”。
吃了柿子为什么会得“柿石症”?原来生柿子中含有大量的柿鞣酸，与胃酸作用即会变成一种甚为黏稠的胶状物。它可以把植物的纤维和皮、籽等胶合在一起，形成植物球，造成人胃黏膜的糜烂、溃疡甚至出血。
那么，怎样才能预防“柿石症”的发生呢?由于生柿子含有大量的柿鞣酸，因此一定要吃熟透的柿子(即脱涩、红熟)。吃时最好不要空腹，也不要与白薯或香蕉一起吃，因为白薯和香蕉可刺激胃酸分泌。每次吃的量不宜太多，这样就可以避免得“柿石症”了。
其实柿子是很好的食品，不但甘甜可口，营养丰富，而且还能治病。中医认为，柿子具有清热、润肺、止渴的作用。柿果以外的部分，如叶、蒂、根、皮及果实的涩味也都有药用价值。 柿叶具有止血作用，能显著地增强毛细血管弹性，可治疗胃、十
二指肠溃疡出血、肺结核咯血、功能性子宫出血、外伤出血、紫癜等等。用柿叶3-10克，煎汤内服，每日2次。亦可研面外用。
柿蒂 降气止呃。用柿蒂30克，丁香15克，生姜10克，煎汤送服，每日2次。
柿漆 即未成熟的柿果经加工制成的胶状液，主治高血压。因其味涩苦，因此常常用牛奶或米汤和服，每次1-2匙，每日2-3次。
柿树皮 主要治疗水火烫伤。将柿树皮晒干烧成灰，用香油调成糊状外敷患处。
柿霜 即柿果制成“柿饼”外表所生的白色粉霜。主治咽喉肿痛，口舌生疮。用柿霜10克，硼砂6克，麦冬6克，元参3克，乌梅1.5克，配成蜜丸含化，每日2次，每次1丸。
另外，新鲜的柿子每100克含碘49.7毫克，可用于治疗地方性甲状腺肿。日本学者还报道，长期服用柿树叶能湿润皮肤，保持皮肤的健美，具有美容作用。可见柿子治病的妙用还真不少哩!, http://www.100md.com