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泡服药酒有讲究
http://www.100md.com 2001年11月1日 《家庭中医药》 2001年第11期
     药酒在日常生活中的用途极广,许多家庭都要自备一点药酒。那么,泡服药酒要注意些什么呢?

    一般来说,家庭自制保健药酒应按中医辨证施治的原则,根据病情和自身需要来选择中药,并在医生的指导下服用。主要应注意以下几个方面:

    首先,泡药酒的白酒度数不宜过高。因为药材中的有效成分,有的易溶于水,有的易溶于酒,如果酒的度数过高,虽然可以增加溶性成分的析出,但不利于水溶性成分的溶解。一般而言,泡药酒的白酒度数在40度左右为宜。

    其次,泡药酒时应将动植物药材分别浸泡,服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质,其药性需要较长的时间才能泡出来,而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中,分开浸泡,便于掌握浸泡时间。

    其三,泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,会对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

    服用药酒也多有讲究,如服药酒宜缓慢饮服,不宜大口灌下,以减轻酒精对胃肠的刺激;切忌在药酒里加白糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效;服药酒还要特别注意把握好饮用量,可按本人对酒的耐受力,每次饮10~30毫升,每天饮用2~3次,若不会饮酒者,可把1份药酒兑入10份加蜜糖的冷开水中,然后再服用。还应注意的是,治疗用的药酒应病愈即止,而不宜久服。妇女经期不宜服用活血功能较强的药酒;小儿、孕妇和乳母不宜饮用药酒;当遇有感冒、发热、呕吐、腹泻等疾病时,不宜饮用滋补类药酒;肝肾疾病、消化道疾病、过敏性疾病及心功能不全等疾病患者要禁用药酒,以免补之不当而危及生命。

    (王振勤), 百拇医药(重庆 海 浪)