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编号:12130069
厨房通风差肺癌缠“煮妇”
http://www.100md.com 2011年10月1日 《药物与人·相约健康》 2011年第10期
     现代生活中,厨房已成为致癌的高危地带,日夜在厨房操劳的家庭主妇已经成为某些恶性肿瘤和呼吸系统疾病的高危人群,某些习以为常的烹饪方式竟然成为主妇的健康杀手!由于不健康的烹饪习惯,家庭主妇罹患呼吸系统疾病甚至癌症的几率,比常年与油烟打交道的厨师还要高。

    有害物质无法释放是祸首

    在家庭装修时,厨房常常是大家最易被忽略的边缘地区。人们往往花大价钱在客厅、卧室的精美装潢上,认为厨房多油烟、不耐脏,所以不用花费太多,只要有厨具就足够了。但专家提醒“装修时,厨房应该是花钱最多的地方。”从锅碗瓢盆到油烟机无不影响着主妇的健康。有调查发现,在中国,户内燃烧生物燃料是农村妇女一些慢性肺部疾病发病率增高的重要因素 ......

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