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儿童餐具三不宜
http://www.100md.com 2006年9月29日 《中国中医药报》 第2613期
     不宜用彩色餐具

    很多陶瓷器皿图案的主要原料是彩釉,而彩釉中含有大量的铅。酸性食物可把彩釉中的铅溶解出来,与食物同时进入儿童体内。如果儿童体内含铅量过高,可影响智力发育。涂漆的筷子同样有危险,它不仅可使铅溶解在食物当中,而且剥落的漆块可直接进入消化道,增加慢性铅中毒的危险性。

    不宜用尖锐的餐具

    由于儿童(特别是幼儿)定位能力和平衡能力较差,如果选用锐利的刀叉或薄口饭碗进食,易将口唇刺破。儿童生性好动,又易跌跤,从而增加了儿童进餐时外伤的几率。

    不宜用难以清洁的餐具

    塑料餐具十分轻便,但清洗时油垢和细菌极易附着其上,而且不能进行高温消毒,因此不是儿童理想的餐具。(杨吉生)

    宝宝节日零食悠着吃

    节日里家家都有丰盛的小食品,如瓜子、蚕豆、花生、榛子、松子、核桃、杏仁、红果片、果丹皮、柿饼、蜜饯、饼干、小糕点等。宝宝们不仅在家里吃,走亲访友时也吃,搞得胃部胀满,口干舌燥,吃什么都不香,连一口饭都不想吃,甚至“闹肚子”。一般而言,这类小食品也有一定的营养价值,适当吃一点,能够补充人体对这些营养素的不足,或开胃健脾。但有的孩子吃零食形成了习惯,不加节制,一天到晚零食不离口,到吃饭时却吃不下去了,结果损害了身体健康。零食不节,危害甚多:

    影响消化功能

    整天零食不离口,使胃液分泌失调,消化功能紊乱,食欲减退,对正餐不感兴趣,结果必需的营养素得不到保证,热量摄入也不够,必然影响生长发育。

    导致营养不良

    由于零食养分并不全面,食量也不足,天长日久,必然引起营养不良。

    容易引起感染 吃零食时,往往是“随手拈来”,最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。

    吃零食应注意以下两点:

    1.吃零食要节制

    就是要能控制住自己,不要形成习惯,不要吃起来就没完没了。一般可在两餐之间感到有些饿时吃点零食,但不可过多,以免影响正餐。

    2.吃零食时要注意卫生

    不干净的零食不要吃,尤其是吃那些直接手抓入口的零食,吃前一定要把手洗干净。零食不要装在衣袋里,也不要用废旧报纸或不洁手绢包裹,以免被污染。, 百拇医药(严双红)