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每天吃水果别超过两种
http://www.100md.com 2005年7月21日 《健康时报》 2005.07.21
     从中医角度来看,有些水果要“小心”地吃,比如芒果属于“发物”,有些人吃了容易诱发疾病,而且芒果皮含有组织胺成分,可能引起过敏。若是皮肤患湿疹的人,最好是少碰菠萝,否则病情可能加重。可以消暑气的西瓜也不是人人能吃,腹泻、胃炎、胃溃疡或经常胃肠不舒服的人就不适合多吃。

    吃水果也要有个量,掌握一天吃两种水果,每种不超过拳头大小(或大约一饭碗的量),这样一般不易出问题。

    夏天其实不利于储存水果,买回的水果最好在1~2天内就趁鲜享用。不过,现在的人往往太忙,只好利用假日一次性购买。

    如果买来的水果正熟,只要放在通风、不受日照的阴凉处就行,也可以放到竹篮、果盘中,让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。

    一般来说,适合水果的保存温度介于7℃~13℃之间,有些水果需要更低的温度保存,例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室是个存放的好地方。放进冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散即可。可在塑料袋上扎几个小孔,保持透气,以免水气积聚,造成水果腐坏。

    不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷,像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色,水果品质和风味也受到破坏。

    (摘自7月12日《华商报》), 百拇医药(吃水果有益健康,尤其夏天的高温令人觉得昏沉,加之大量流汗、容易脱水,更需要注意摄)