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防御药用植物冻害的措施
http://www.100md.com 2002年10月30日 《中国中医药报》 第1842期
     药用植物冻害的防御方法主要有两类:一是采取一定的措施进行植株保护,改善药田环境、气候,破坏霜冻或冻害的发生条件等;二是对药材植株喷施药剂或肥料,使植株自身抗逆性增强。

    深灌水

    在冰冻前及时对土壤水分不足的药园灌水(喷灌、沟灌、穴灌),一方面增加土壤温度,增大土壤热容量和导热率,使夜间土温下降缓和,稳定地温;另一方面,灌溉后可使药田上空气中水气含量增加,当夜间降温时,空气中水气凝结于植物体上,放出凝结潜热,抵销植物体的热损失,从而缓和植物体温的下降,减少辐射冷却,保持药材生长环境相对稳定,使霜冻寒流到来时温度下降幅度缩小,解冻前缓慢升温。药农应密切关注天气预报,灌水宜在冻害前5~7天的晴天中午气温较高时进行,要灌透水,通常灌透土壤层30~40cm以内,但勿积水,并要适时中耕,以防灌后结冻。同时可在作物将受冻前,再用喷雾水或人工降雨的形成,把水洒在药用植物上,这样会起到事半功倍的效果。
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    培土壅蔸

    当遇到低温持续时间长、强度大的骤冷天气时,一些常规防冻措施已失去作用。但是,调查发现冬季结合中耕、清沟进行培土壅蔸是非常有效的防冻措施。由于地表活动面上温度变化最剧烈,随着土壤温度的增加,日变化减少,使最低温度相应提高。培土后,使植株根系的深度相应地增加,就能起到保温的效应,而且地表温度越低,保温的效应越显著。药用植物在入冬前,对植株根部培上较干燥的土壤(树蔸培土40~60cm),就能减轻或避免低温冻害时对根系的危害。如罗汉果、瓜楼等在每年立冬前后,给原蔸培土厚15cm左右,再盖一层草,可防止块茎过冬时受冻。

    喷施叶面肥等

    据冻灾区实地调查,在同样的地方、同样的小环境,有部分药园成功地避开了冻害的侵袭或受冻害较浅,其原因主要是这部分药园在冻前采取了防冻新举措——喷施叶面肥等进行防冻。
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    (1)喷施沼气液肥:喷施过沼气液肥的果用类药材植株,其树势强、叶色深、叶面显得厚重,抗寒能力增强。具体方法:取沼气池里的上层清液,过滤后对水50%,然后对叶面和枝条等全面喷洒。

    (2)喷施高效有机液肥:“迦姆丰收”高效有机液肥是从印度尼西亚进口的高科技产品,富含蛋白质、酶、核酸、多糖类等天然活性物质以及氮、磷、钾和多种微量元素,药用植物喷施后,具有抑蒸保温、减少叶片细胞失水和保证正常生理功能等功效,可明显减轻冻害。具体方法:立冬前后及时喷施一次“迦姆丰收”高效有机液肥1000倍液,在12月上旬再喷一次,全株都喷到,才可显著地增强药用植物的抗寒抗冻能力。

    (3)喷施抑蒸保温剂高脂膜:高脂膜是一种颜色洁白、气味芬芳、安全无毒的物理性新农药,能阻止水分子的通过,从而降低植物体内水分的蒸腾,调节植物体的生理机能,阻碍病菌在植物体内扩展,是防止药用植物冻害发生的有效防御措施,尤其是在冰冻较重的年份。具体方法:冻害来临前15天内,用150~200倍液高脂膜对药材植株喷射即可,注意喷雾要全面、透彻,配药时最好先用少量热水将高脂膜调稀,再加入适当水进行喷洒,效果更佳。
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    (4)喷施作物防冻液:防冻液配方为琼脂8份、甘油3份、葡萄糖43份、蔗糖45份,其它营养成分2份,清水5000~10000份,以上原料均按重量配比,其他营养成分是指各种肥料、营养素、植物激素等,主要起促进作物生长的作用,可根据需要添加,也可不添加。配制时,先将琼脂用少量温水浸泡2小时,加热溶解后再将其他成分依次加入,混合均匀后即可使用。具体方法:在降温或可能降温之前,将防冻液喷施于需要防冻的药用植物的叶面、花、芽、枝等部位,普遍喷湿喷到,即可发挥防冻作用。该防冻液喷于作物表面后,固化成膜,进而抑制作物自身热量的散失,以及作物由于新陈代谢而产生的热量散失,同时为作物提供营养,发挥防冻效果。据多年试验,防冻效果可持续5~9天。如果配合其他防冻措施,效果更好。

    常规技术

    有些药农因条件所限,或药园地理位置限制,或其他原因,未必都能采取以上措施,故亦可结合自己药园的具体情况灵活运用以下一些常规防冻技术:
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    (1)熏烟防冻:在将要发生霜冻的夜晚或清晨,利用湿的杂草、树叶、锯末、谷壳等,在药田等距离的上风位置,将其点燃后所形成的烟雾对防冻害有明显的效果。据测定,熏烟能提高叶面温度1℃~2℃,因为烟雾弥漫于地面附近,可减弱地面有效辐射,燃烧所放出的热量,对近地气层可起到加热作用,烟雾中的亲水性微粒吸附空中水分,使水分凝结放出潜能,缓和了气温的降低。此外,在作物遭受冻害后,烟雾能防止日出后的急剧升温,植株缓慢的升温解冻,也可减轻受冻害的程度。

    烟雾法防冻的效果,取决于烟雾的停留时间、烟雾浓度、烟粒大小,烟雾停留的时间越长,烟雾越浓,烟粒越大,效果就越好。用杂草、枯枝等作熏烟材料时,应将烟堆放在上风处,烟堆的大小、密度要适当,一般每亩药园8~10个烟堆即可,最好在温度降到比作物受害温度高出1℃~2℃时点燃,使烟雾一直保持到清晨,待温度回升到0℃以上并稳定上升时停止。但有时由于风速较大或没有逆温层则效果不明显,此时则应用硝铵35%、锯末50%、柴油5%、沥青10%等配成专用烟雾剂,进行大面积造雾,也能取得较好的防冻效果。
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    (2)覆盖防冻:据调查,采取覆盖防冻比不覆盖防冻的5cm地温提高0.5℃~2℃,含水率提高12%,冻叶率下降30%以上。采用不同的覆盖物如稻草、茅草等秸秆遮盖于药材植株行间或上面或包搂树体等,可保持地温相对稳定、弥合土缝、减轻寒风直接侵袭根部。药材幼苗防冻时,应先覆盖一层草木灰,再用塑料薄膜扣棚保护。佛手或其他不耐寒的药材幼树,可搭简易草棚防冻,用3根竹竿搭成三角形支架,在东、西、北三面用草围住即可,或围塑料薄膜亦可,待春暖后再拆除。树小则可用稻草或麦秆将整树捆包,近地面主干处培土并压紧即可。

    (3)树干刷白防冻:无论是不落叶的还是其他的药用植物树干,在隆冬来临前都应进行树干刷白工作,刷白不是为了好看,而是利用白色对光的反射作用,缩小树体的昼夜温差,有效地避免树干冻伤。用于刷白的白涂剂配方为生石灰1.5kg、食盐0.2kg、硫磺粉或石硫合剂0.3kg、油脂少许(加入后可避免雨水淋刷)、水5kg,调成糊状即可使用。

    (4)重施腊肥:农谚道:“冬施一层肥,好比盖棉被”。在越冬前,每亩用1500~2000kg土杂肥或猪牛等畜粪肥壅施药材植株行间,可提高地温,起到防冻保暖作用,同时,还能起到冬肥春用、提高土壤肥力的效果。

    (5)及时摇雪:如遇下雪天气,应及时将树上的秋雪挖去,以免雪压枝条造成大量枝裂,同时减少机械损伤和各种枝干性病害的发生。

    此外,精耕细作、勘锄多耥可以提高地温;增施有机肥、磷钾肥促进生育健壮,使药材植株的自身抗寒能力明显增强,也有一定防冻作用。专家们发现,凡是建有防护林设施的药园以及控制晚秋梢生长(因为晚秋梢生长不充实、不老健、不抗寒,特别容易受冻)的药材受冻害均较轻。, 百拇医药(魏新雨 温宝秀)